西餐礼仪入门：认识西餐餐具及其用途，优雅享受浪漫西餐体验
开始西方食品礼节的西方食品餐具
无论是餐具中的刀，叉子，勺子还是盘子，它都是手的延伸。例如，板是整个手掌的膨胀和延伸。叉子代表整个手上的手指。由于文明的进展，许多象形文学餐具已逐渐合并并简化。
西方食品的各种餐具和用途
桌刀
很久以前，人类祖先使用石刀作为工具，一种用于自卫，另一个用于食物。据说，在17世纪，法国皇帝在进食后看到他的部长们用匕首作为牙签，并感到不雅。 ，因此他命令某人将刀尖更改为椭圆形，这是原始的桌刀。桌刀的使用相对灵活。烹饪时，您可以将食材切成大块以促进烹饪。用餐时，您将使用桌刀将成分切成您认为适合用餐的尺寸。通常，在西方食品中，将刀握在右手中，先将食物切成小块，然后使用叉子，不要在不切割的情况下开始进食。这是非常不雅的。正确的方法是：将左右叉握在食物上，并用右手刀切开食物。食物被切成不大或不小的部分，只能被咬一口。
左手叉，右手刀
勺子
汤匙首先出现在新时代，人们用动物骨头或蛤壳作为汤匙。进入青铜时代后，它们逐渐变成铜汤匙，并在时代转变后形成了现代汤匙。现在，大多数汤匙都是由不锈钢制成的。的。一般而言，西方粮食将有大约两三个汤匙。如果是两个，一个是喝汤，另一个用于吃甜点。有时，还有另一个可以喝红茶和咖啡。您应该首先使用离您最远的勺子，然后使用依次更接近的勺子。当不使用汤匙时，应将其平放在盘子上或杯子下的盘子上。应该注意的是，享用汤时，您应该吃汤而不是喝汤（西方食物通常是浓汤）。确保用勺子sc起，然后将其oop到另一侧。
西方食品勺
叉
用叉子吃饭可以追溯到11世纪，叉子只有两个叉子。当时的神职人员对叉子不满意，他们认为上帝给人类的食物只能用手触摸和食用。到18世纪，由于法国贵族更喜欢用四个叉子吃饭，所以这种“叉子用户”的内在含义几乎可以等同于“不同”的含义。因此，叉子成为地位，奢华和优雅的象征，然后逐渐成为必要的餐具。将叉子握在左手。在西方食品中，叉子有两个功能：协助用餐刀切食物并将食物运送到口腔中。
叉
餐盘
现代用餐板有许多类型，大小不同。餐盘主要旨在使食客更加方便。进食时，当某些成分很大并且不能食用时，餐馆将食物放在盘子上，并用刀和叉将其切成适当尺寸的块。
餐盘
餐巾纸
餐巾纸主要用于防止食物在餐饮过程中掉落在体内，从而抚养衣服。当餐硬币发展到17世纪时，除了其实际意义外，他们还更加关注自己的装饰性。在公元160年，意大利有两种折叠餐巾纸的方法，例如贵族女士使用的母鸡形状，以及小鸡，鲤鱼和麻袋的常见形状，它们是如此美丽。
酒杯
西方食品中酒杯的大小不同。常见的是一个大，一个小。大杯子含有水，而小杯子含有葡萄酒。
西方酒杯
服务西方食品的顺序 - 有序并掌握餐饮的节奏
西方食品在一道菜上供应，整餐的正式顺序是：开胃菜 - 汤 - 配菜 - 主菜 - 沙拉 - 钉书菜或甜点 - 咖啡，茶或茶点。
西食是第一道菜
开胃菜
开胃菜也称为头盘，通常分为冷头菜和热门菜肴。目的是促进食客。开胃菜通常具有高质量和少量的特征，其咸味和酸味是主要味道。常见的开胃菜包括烤蜗牛，鹅肝，鱼子酱等。
法国鹅肝
餐前汤
西方食品中的汤可以分为两类：一种是透明的汤，另一种是浓汤；饭前喝汤的目的也是为了让您开胃。
西餐汤
配菜
通常，选择水生菜作为第三种菜，例如轻型海水鱼和贝类。因为这些成分很嫩且易于消化。
酱汁烤鳕鱼
主菜
主菜通常是一些牲畜和家禽菜。牲畜和肉类菜肴都是由牛肉，绵羊和猪的肉制成的。而家禽菜都是用鸡肉，鸭子和鹅制成的。这是整个西方食品的亮点。
奶酪牛排
沙拉
蔬菜菜肴将在主菜后面选择，因为它是为了解决主菜。
蔬菜沙拉
主食食物，甜点
主食通常包括面食，披萨，意大利调味饭等。意大利面有很多类型，名称和形状不同。意大利面具有坚固而弹性的质地，并根据不同的面条调味料确定的口味。披萨是一种意大利风格的食物，由特殊的蛋糕料，奶酪，调味料和馅料制成。意大利调味饭是以不同的方式制成的，具有独特的味道。味道很美味，最著名的是海鲜意大利调味饭。在西方食品中，通常会选择糖果作为最后一道菜。常见的包括布丁，水果，冰淇淋等。
海鲜烩饭
意大利披萨
芒果布丁
咖啡，茶
西方食品的最后一道菜与饮料，咖啡或茶一起食用。喝咖啡时，通常需要添加糖和淡奶油。茶通常需要切片的桃子和糖。
咖啡
西方餐饮礼节 - 反映绅士举止的关键
餐桌礼节文化所涉及的方面可以归因于用餐方法，正确使用餐具以及在用餐过程中需要注意的其他细节。西方餐饮礼节和中国餐饮礼节之间存在很大的差距。您不应将中国食品的习惯带到西方餐馆。您应该注意仔细咀嚼，并尽量不要发出噪音。一块牛排不大，切几次，然后在一段时间内全部食用。这是非常不礼貌的，应该缓慢食用以表现出绅士风度。
订购食物
西方国家的一些高端餐厅通常会分为两部分，其中一部分为价格表，另一部分则没有价格。订购时，服务员将以价格给男人或所有者的价格；那些没有价格的人将交给女士或客人。这样做的目的是允许女士或客人订购食物，而不必担心并订购自己想要的任何东西。与中国食品相比，西方食品不像它那样礼貌。我们不订购一张菜肴桌一起吃饭，也不是为其他人捡食物。吃西方食品时，每个人都只订购自己的东西，只吃自己的食物。如果您想品尝别人的菜肴，则应提前通知服务员。服务员将在厨房中将菜肴分成两个，供您品尝。
饭前准备
转动手机静音或振动，以避免影响他人的用餐。进食之前，女性需要在进食前用纸巾涂唇膏。在用餐之前，您需要将餐巾纸铺开并将其平放在腿上。如果餐巾太大，则可以将其折叠成三角形并将其平放在腿上。应当指出的是，坐下后，不要急于打开餐巾，因为第一个打开餐巾纸的人应该是女主人，她的行动宣布晚餐已正式开始。餐巾纸也称为嘴布，用于擦拭嘴，因此不要用它们擦拭脸部或餐具。如果您需要擦拭汗水，则可以使用纸巾！
餐巾平坦的腿
就餐姿势
用餐时，拉椅子，您坐在靠近的地方，以使身体20厘米远离餐桌，并保持身体直立。用餐时不要超过餐具的宽度。不要把肘部放在桌子上。在用餐之前，不要采取不雅的动作，例如越双腿或握腿。
不要交叉
餐具放置
用餐时，主板将放在座椅中间，右侧将刀和叉子在左侧。刀和叉子都成对出现，但汤匙分别放在右侧。分别将高足的水杯，红酒杯和刀子上方放置，总角度为45°。将餐巾纸和布放置在餐桌上，整齐地安排供客人使用。将餐具放置在舞台上时，必须将胡椒振动器和盐振动起床放在桌面的中间。如果客人认为菜肴的味道很轻，他们可以自己添加。
西方餐具的正确放置
使用刀叉
通常，将刀握在右手，将叉子握在左手中，然后将刀和叉握在朝向的手的背面。吃肉成分时，握住叉子，用刀将其切成碎片，然后食用。如果您在用餐时需要暂时离开，则需要在8点钟将叉子放在盘子的背面，然后在4点钟向内向内放刀，然后离开。如果将刀和叉子与右下角的45°结合在一起，然后将其平行于餐厅的侧面放置，则意味着餐点已经用完了。即使您的用餐盘中仍然有食物，服务员也会理解您的意思，并且是合适的。当您时，将盘子带走。使用刀和叉时，请勿让两者碰撞，也不要击中其他餐具以发出声音。这是不礼貌的。
左叉右刀
西方食品中酒精的知识
无论西方食品中哪种餐厅，葡萄酒的结合都是非常特别的。不同的菜肴与不同的葡萄酒相匹配。浅色的菜肴与浅色的葡萄酒配对，深色菜肴与浓汤葡萄酒搭配。西方食品中的葡萄酒可以分为三个主要碎片，即餐前葡萄酒，餐饮和餐后葡萄酒。饭前，葡萄酒称为开胃酒。客人在饭前会适当地喝一点，这将有助于促进客人开胃，从而促进他们的食欲。常见的餐前葡萄酒包括Fusi，钻头，茴香，鸡尾酒等。用餐的葡萄酒是一种在常规餐期间食用的葡萄酒，常见的葡萄酒是葡萄酒。常见的餐后葡萄酒包括白兰地，威士忌，朗姆酒等。
吃西食品时，有必要了解西餐的餐饮礼节。您必须在用餐前做作业，以避免尴尬，避免不必要的笑话和误解，并慷慨大方。这是优雅的表达，也是客人的表达。尊重。
